Olijfolie heeft een sterke "voedsel" geur, maar heeft ook goede geneeskrachtige eigenschappen, verzachtend en genezend de huid, vooral als het droog is.
Het is een zeer stabiele olie en gaat niet gemakkelijk ranzig en kan een jaar zonder koeling worden opgeslagen.
De olie is gemaakt van de pulp en niet van de pit en verschillende kwaliteiten zijn beschikbaar en variëren van extra maagdelijk, maagdelijk en puur. Extra vierge wordt verkregen bij het eerste persen, terwijl de eerste olie uit de tweede persing komt en is normaliter lichter van kleur en minder aromatisch.
Het bevat goede gehalten aan essentiële vetzuren, alfa-linoleenzuur en wanneer intern genomen, wordt gezegd dat het helpt bij hartaandoeningen.
Van buitenaf toegepast, is het nuttig voor de vochtarme, pijnlijke en ontstoken huid en wordt het ook gebruikt als een remedie tegen artritis wanneer het op de aangetaste delen wordt gewreven.
Eigenschappen
- Nederlandse naam: Olijfolie (Spaans)
- Herkomst: Spanje
- Extractiemethode: Koudgeperst
- Botanische naam:Olea Europaea
- Biologisch: Ja
- Natuurlijk ingrediënt : Olijven
- Geraffineerd: Nee
- Geur: Ja
- SKAL biologisch gecertificeerd: Ja
- Vegetarisch : Ja
- Vegan: Ja
- Proefdiervrij : Ja
- Extra toevoegingen: Nee
- Conserveermiddelen: Nee
- Houdbaarheid: 12 maanden
