Vitamin E, som på etiketten kalles tokoferol, finnes i svært mange kosmetikkprodukter med oljer og fett. De fleste kjenner det som noe som er bra for huden. Det stemmer også. Men de fleste produsenter tilsetter det av en annen grunn: for å beskytte oljene sine. Nedenfor kan du lese om hva det gjør i formuleringen din, hvor og når du skal tilsette det, hvor mye du trenger, og hvilke oljer som har mest nytte av det.
Hva er vitamin E i kosmetikk?
Vitamin E er en antioksidant. Det er et stoff som hindrer andre stoffer i å reagere med oksygen. På ingredienslisten kalles det tokoferol, og det offisielle INCI-navnet er Tocopherol.
Du kjøper det ikke som pulver eller krystaller, men som en klar, rødbrun og ganske tyktflytende olje. Tokoferol leveres vanligvis i en bæreolje, hos oss solsikkeolje. Det gjør det enklere å måle opp.
Vitamin E-en vår består av minst 70 prosent blandede tokoferoler, og i tillegg maksimalt 30 prosent solsikkeolje. Tokoferol finnes i fire varianter: alfa, beta, gamma og delta. Hos oss utgjør gamma den største andelen, med 50 til 70 prosent, etterfulgt av delta med 10 til 30 prosent. En slik fordeling ser man hos tokoferol som er utvunnet fra planter.
Hvorfor tilsetter du vitamin E i olje?
Du tilsetter vitamin E i oljen for å motvirke oksidasjon. Oksidasjon er det som skjer når fett langsomt reagerer med oksygen fra luften. Til slutt blir oljen harsk.
Du merker først at oljen har harsknet på lukten. En olje som lukter skarpt eller gammelt, selv om den først luktet nøytralt eller nøtteaktig, er i ferd med å oksidere. Deretter ser du ofte også at fargen endrer seg.
Det er to faktorer som avgjør hvor raskt oksidasjonen skjer. Den første er hvor du oppbevarer oljen: Lys og varme fremskynder reaksjonen med oksygen, så en flaske i solen eller ved siden av radiatoren harskner raskere. Den andre er selve oljen. Jo mer flerumettede fettsyrer den inneholder, desto mer følsom er den. Derfor harskner nypeolje mye raskere enn kokosolje, selv om du oppbevarer dem ved siden av hverandre i samme skap.
En antioksidant griper inn i denne prosessen. Tokoferol fanger opp reaksjonen før den kan fortsette, og dermed holder oljen seg lenger. Derfor finnes det i så mange formuleringer: Det er en av de enkleste måtene å få oljen til å holde seg lenger.
Hvorfor tilsetter du vitamin E?
Overalt der olje, smør eller voks utgjør en stor del av formuleringen din. Tre eksempler:
- Ansikts-, kropps- og håroljer. Det mest åpenbare stedet. Produktet ditt består her nesten utelukkende av olje, så det er også mest å beskytte.
- Balsamer, salver og stifter. Alt som er basert på oljer, smør og voks, uten vann. Oljene og smørene er den utsatte delen her, fordi det er fettstoffer som reagerer med oksygen. Voks som bivoks og candelillavoks er bygd opp på en annen måte og er i seg selv langt mer stabile.
- Oljefasen i kremer og lotioner. I en emulsjon trekker tokoferol mot fettet, fordi det løser seg opp der. Det løser seg ikke opp i vann, så det havner heller ikke der. Med andre ord beskytter du akkurat den delen av kremen som er utsatt.
Hvis du lager noe som inneholder nesten ingen olje eller fett, for eksempel en vannbasert toner eller en klar gel, har en antioksidant for fett lite å beskytte. Det er ikke noe galt i det, det er bare en annen type produkt. Merk: Det betyr ikke at produktet ditt ikke trenger noe annet. Hvis det inneholder vann, trenger du et konserveringsmiddel, og det er noe annet enn en antioksidant.
Når tilsetter du det under fremstillingen?
På slutten, når blandingen er avkjølt. Tokoferol tåler ikke varme særlig godt.
Hvis du smelter smør og voks, eller varmer opp oljene for å blande alt godt, bør du la pannen avkjøles først før vitamin E tilsettes. Gjør du det tidligere, går noe av virkningen tapt underveis, og du betaler for beskyttelse som ikke lenger er helt i krukken når du fyller den.
Rør vitamin E godt inn. Det er en tyktflytende olje, så den fordeler seg ikke av seg selv. Hvis noe blir hengende igjen i et hjørne, er det riktignok i batchen din, men kanskje ikke overalt der du vil ha det.
Hvor mye vitamin E skal du tilsette?
Lite. I kosmetikk bruker man vanligvis 0,2 til 1 prosent av den totale vekten på produktet. Det er altså snakk om gram per kilo, ikke skvetter.
Hvor i dette intervallet du bør ligge, avhenger av hva du tilsetter det for:
- For å beskytte oljene dine mot å harskne: 0,2 til 0,5 prosent. Dette er den vanligste grunnen til å bruke vitamin E, og til dette formålet trenger du ikke mye.
- Som pleiende ingrediens for huden: 0,5 til 1 prosent. Hvis du også vil omtale det slik på emballasjen eller i nettbutikken din, må du kunne dokumentere påstanden. Dette er de europeiske reglene for kosmetikkpåstander, og de gjelder for alle.
Regneeksempel
Hvis du arbeider med 1 kilo ferdig produkt, tilsvarer 0,5 prosent 5 gram vitamin E. Ved 100 gram ferdig produkt er det 0,5 gram. En presisjonsvekt som veier med en nøyaktighet på 0,01 gram, er ikke en luksus her, men ganske enkelt nyttig: Ved små batcher snakker vi om tideler av gram, og det kan du ikke anslå.
Vær oppmerksom på dette: En doseringsanbefaling gjelder alltid ett bestemt produkt. Ikke all vitamin E er like sterk.
Et eksempel. Du lager en ansiktsolje med nypeolje, og oppskriften din krever en bestemt mengde ren tokoferol. Produktet vårt inneholder minst 70 prosent tokoferol, så du trenger omtrent halvannen gang så mye som hvis du beregnet med ren tokoferol. Finner du en flaske med 50 prosent et sted, trenger du dobbelt så mye av den for samme mengde virkestoff. Samme beskyttelse, en annen mengde fra flasken.
Mer er ikke bedre
Høyere dosering gir deg lite ekstra og koster penger. Det finnes også indikasjoner på at en antioksidant ved svært høye konsentrasjoner kan gjøre det motsatte og fremskynde oksidasjonen. Og rent praktisk: For en brunrød olje som denne kan en høy dosering endre fargen på sluttproduktet, og det vil synes i krukken.
Se alltid dokumentasjonen for din egen flaske
Disse prosentene er en tommelfingerregel for bransjen, ikke en forskrift for ett bestemt produkt. Doseringsanbefalingen på spesifikasjonsarket som følger flasken din, gjelder derfor alltid foran et tall fra internett.
Hvilke oljer trenger mest vitamin E?
Oljer med mye flerumettede fettsyrer. De reagerer raskest med oksygen, så der merker du også forskjellen raskest.
- Nypeolje, også kalt rosehipseed-olje. Det mest kjente eksempelet i bransjen. Den har et svært høyt innhold av umettede fettsyrer og er dermed en av de mest følsomme bæreoljene som finnes.
- Hampfrøolje. Også rik på flerumettede fettsyrer, og derfor raskt følsom for luft.
- Druekjerneolje. Lett, rik på linolsyre og mye brukt i ansiktsprodukter.
På den andre siden har vi jojoba. Det er egentlig ikke en olje, men en flytende voks, og derfor svært stabil. Du trenger ikke tilsette mye. For svært mettede fettstoffer som kokosolje gjelder stort sett det samme: De holder seg allerede lenge.
Vanlige spørsmål
Hva betyr alfa-, beta-, gamma- og delta-tokoferol?
Dette er de fire variantene tokoferol forekommer i naturlig. Det finnes altså ikke fire forskjellige stoffer: Det er ett stoff som naturen lager i fire nært beslektede versjoner, og i planter finnes de vanligvis side om side.
Hvilken variant det er mest av, avhenger av planten som tokoferolet kommer fra. Hos oss er det gamma, med 50 til 70 prosent, etterfulgt av delta med 10 til 30 prosent. En slik fordeling hører til tokoferol fra vegetabilsk kilde, og derfor ser du ofte uttrykket "naturlige blandede tokoferoler" på spesifikasjonsark.
Alfa er varianten du møter i næringsmiddelverdenen. Når et kosttilskudd eller en næringstabell omtaler E-vitamin, er det alfa det gjelder. Det er en annen historie enn i kosmetikk, der du bruker stoffet til å beskytte oljene dine og ikke for å gi noen vitaminer.
For etiketten din gjør det ingen forskjell. Alle fire går under samme INCI-navn, Tocopherol. Du trenger derfor ikke spesifisere hvilke varianter det inneholder.
Hvordan oppbevarer du selv E-vitamin?
Kjølig, mørkt, tørt og godt lukket. Det gjelder for alle oljer, men her er det ekstra viktig.
E-vitamin er en antioksidant, og det betyr at det gjerne reagerer med omgivelsene. Nettopp denne egenskapen gjør det nyttig i formuleringen din, men også sårbart i skapet. Oppbevarer du det feil, kan effekten allerede være redusert før du rekker å bruke det.
- Hold det unna lys. Lys bryter ned E-vitamin, så oppbevar det i et mørkt skap, ute av syne og ikke på arbeidsbenken eller i solen.
- Sett korken på igjen med en gang. Oksygen er problemet her. Jo kortere tid flasken står åpen, desto bedre.
- Oppbevar det kjølig, ved jevn temperatur. På spesifikasjonsarket fra leverandøren står det hvilken temperatur som skal holdes. Jo kaldere du oppbevarer oljen, desto mer tyktflytende blir den, så det krever litt mer tålmodighet å måle opp.
- Hold vann og kondens ute. Fuktighet i flasken er ikke bra for kvaliteten.
Er E-vitamin et konserveringsmiddel?
Nei, og den forskjellen er viktig. En antioksidant beskytter fettene i formuleringen din mot oksygen. Et konserveringsmiddel beskytter produktet ditt mot mikroorganismer.
E-vitamin gjør ingenting mot bakterier, gjær og muggsopp. Hvis produktet ditt inneholder vann, trenger du i tillegg et konserveringsmiddel. Består produktet bare av oljer, smør og vokser, er det ikke nødvendig: Uten vann har mikroorganismer lite å hente.
Forlenger vitamin E holdbarheten til produktet mitt?
Det kan forlenge holdbarheten. Hvor mye, avhenger av formuleringen, emballasjen og hvordan du oppbevarer det.
Hvis du vil angi lengre holdbarhet på etiketten, må du få utført en holdbarhets- eller stabilitetstest på ditt eget ferdige produkt. Det at du tilsetter vitamin E, er i seg selv ikke noe bevis. Det krever litt innsats, men du får noe igjen for det: Med en slik test vet du hvor lenge sluttproduktet ditt kan holde seg.
Hjelper vitamin E mot olje som allerede er harsk?
Nei. Tokoferol virker forebyggende, ikke i etterkant.
Det som allerede er oksidert, kan du ikke gjøre om med dette, og lukten forsvinner heller ikke. Tilsett det derfor i en fersk batch. Er du usikker på en olje som har stått en stund, bør du heller ikke bruke den. Ellers risikerer du å legge ned tid og bruke andre råvarer, for så å ende opp med en batch du ikke blir fornøyd med.
Er naturlig vitamin E bedre enn syntetisk?
For de fleste produsenter ligger forskjellen i opprinnelsen, og i hva du kan fortelle kundene dine om den.
Naturlig tokoferol utvinnes fra planteoljer og består derfor av en blanding av de fire variantene. Den syntetiske varianten fremstilles i et laboratorium og består av én form, alfa. Du kan derfor ofte se av sammensetningen på spesifikasjonsarket hva du har med å gjøre.
Hvis du bygger merkevaren din på en naturlig eller plantebasert profil, er den naturlige varianten det logiske valget. Ikke fordi den syntetiske er utrygg, men fordi du skal kunne fortelle kundene dine hvor ingrediensene dine kommer fra.
Kan jeg tilsette vitamin E i en olje jeg nettopp har kjøpt, for å holde den god lenger?
Det fraråder vi, uansett hvor fristende det er. Da endrer du sammensetningen av en råvare, mens analysecertifikatet og produktspesifikasjonen du får fra oss, beskriver oljen slik vi leverte den.
Hvis du fører et produktinformasjonsdossier, har du raskt et avvik som er vanskelig å forklare ved en kontroll. Legg det heller inn i din egen formulering. Da tar du det ordentlig med i ingredienslisten og dokumentasjonen din.
Dokumentasjonen følger alltid med
Med vitamin E-oljen vår, og med alle andre råvarer du bestiller hos oss, får du et analysecertifikat (COA), et sikkerhetsdatablad (SDS) og en produktspesifikasjon for hver batch. Du finner dem i kundekontoen din.