En rekke vegetabilske oljer finnes både som kaldpressede og raffinerte varianter. Men hvilken bør du velge til en kosmetisk formulering? Er kaldpresset automatisk bedre, eller er raffinert mer praktisk? Forskjellen ligger først og fremst i bearbeidingen, duften, fargen, de naturlige innholdsstoffene og hvor forutsigbar oljen er.
Kort svar: Kaldpresset olje bevarer mer av råvarens opprinnelige duft, farge og naturlige innholdsstoffer. Raffinert olje renses videre etter utvinningen og er derfor vanligvis mer nøytral i duft og farge og mer ensartet mellom partier. Fettsyreprofilen bevares i stor grad ved normal raffinering. Hvilken variant som passer best, avhenger først og fremst av formuleringen din og ønsket sluttresultat.
Opprinnelig publisert: oktober 2025 – Sist oppdatert: september 2026.
Hva betyr kaldpresset?
Kaldpressing er mekanisk pressing av frø, nøtter eller frukter uten at det bevisst tilføres varme under utvinningen. Friksjon kan likevel føre til at det oppstår varme under pressingen. For kosmetiske vegetabilske oljer finnes det ingen generell maksimumstemperatur som bestemmer når noe kan kalles kaldpresset.
Etter pressing raffineres ikke oljen videre. Den kan likevel få synke, filtreres eller sentrifugeres for å fjerne faste partikler. Råvarens karakteristiske duft, farge og naturlige variasjon bevares i stor grad.
Og nettopp denne råvaren varierer. Høsting, opprinnelse, klima og årstid kan påvirke duft og farge. Et nytt parti som er litt mørkere eller lukter litt annerledes enn det forrige, er derfor ikke automatisk av lavere kvalitet.
For produsenter er denne naturlige variasjonen likevel noe man bør ta hensyn til. Hvis du arbeider med en fast oppskrift og ønsker at sluttproduktet skal ha nesten samme farge og duft ved hver produksjon, kan denne variasjonen bli synlig.
Fordeler med kaldpresset olje
- Større bevaring av naturlige innholdsstoffer som tokoferoler, steroler og polyfenoler
- Bevaring av råvarens karakteristiske duft og farge
- Passer godt til produkter der oljens opprinnelse og minimale bearbeiding er en del av merkevarefortellingen
Viktige hensyn
- Duft og farge kan variere fra parti til parti
- Oljens egen lukt kan påvirke parfyme- eller duftserien din
- Oksidasjonsstabiliteten varierer fra olje til olje og avhenger blant annet av fettsyreprofil, naturlige antioksidanter, kvalitet og lagring
Hva er en raffinert olje?
Ved raffinering renses oljen videre etter utvinningen. Avhengig av oljen og prosessen som brukes, kan ulike trinn benyttes for blant annet å redusere slimstoffer, frie fettsyrer, pigmenter, luktstoffer og andre uønskede bestanddeler.
Teknikker som avslemming, nøytralisering eller avsyring, behandling med bleikjord, filtrering og deodorisering med damp under vakuum kan brukes. Ikke alle raffinerte oljer gjennomgår nøyaktig de samme trinnene.
Resultatet er vanligvis en olje med mer nøytral lukt, en lysere eller jevnere farge og mindre synlig variasjon mellom partiene.
Det betyr ikke at det automatisk tilsettes en annen olje. Raffinering er en renseprosess. En raffinert vegetabilsk olje kan fortsatt bestå av én enkelt ingrediens.
Raffinert oljes sterke sider
- Mer nøytral lukt og farge
- Mindre innflytelse på en egen parfyme- eller duftlinje
- Mindre synlige forskjeller mellom produksjonspartier
- Praktisk som basis for faste produktlinjer
- Kan være rimeligere å kjøpe for enkelte oljer
Viktige hensyn
- En del av de naturlige ledsagestoffene går tapt under raffineringen
- Mindre av råvarens opprinnelige karakter når det gjelder lukt og farge
- Mindre passende når begreper som «kaldpresset» eller «uraffinert» er viktige i posisjoneringen din
Hva endres ved raffinering, og hva endres ikke?
Det er her mye av forvirringen oppstår.
Det som reduseres: en del av de naturlige ledsagestoffene. Tokoferoler, inkludert vitamin E, steroler og polyfenoler kan delvis gå tapt under raffineringsprosessene. Hvor stort dette tapet er, varierer etter olje og prosess.
Det som i stor grad bevares: fettsyreprofilen. En vegetabilsk olje består hovedsakelig av fett som er bygget opp av ulike fettsyrer, som oljesyre og linolsyre. Forholdet mellom disse fettsyrene er karakteristisk for en bestemt olje og påvirker blant annet oljens egenskaper og følsomheten for oksidasjon.
Ved normal raffinering bevares denne grunnprofilen i stor grad. En raffinert mandelolje er derfor fortsatt mandelolje når det gjelder de viktigste fettsyrene. Det som først og fremst endres, er lukt, farge og innholdet av visse naturlige ledsagestoffer.
Kort sagt: Ved raffinering endrer du først og fremst oljens karakter, ikke grunnlaget oljen er bygget opp av.
Kaldpresset og raffinert side om side
| Kjennetegn | Kaldpresset | Raffinert |
|---|---|---|
| Naturlige ledsagestoffer | Bedre bevart | Delvis redusert |
| Fettsyreprofil | Karakteristisk for oljen | Forblir vanligvis i stor grad uendret |
| Lukt | Mer egen karakter | Mer nøytral |
| Farge | Større naturlig variasjon | Vanligvis lysere og jevnere |
| Variasjon mellom partier | Kan være tydeligere synlig eller merkbar på lukt | Vanligvis mindre |
| Oksidasjonsstabilitet | Avhenger av oljen, kvaliteten og oppbevaringen | Avhenger av oljen og raffineringsprosessen |
| Pris | Varierer avhengig av olje, råvare, opprinnelse, utvinningsmetode og bearbeiding | |
| Ofte valgt for | Produkter der oljens opprinnelige karakter er viktig | Formuleringer der nøytralitet og forutsigbarhet er viktig |
Hvilken skal jeg velge til min kosmetiske formulering?
For en kosmetisk formulering finnes det ikke én variant som alltid er bedre. Det beste valget avhenger av hva du ønsker at oljen skal gjøre i sluttproduktet, og hvor stor innvirkning duft, farge og naturlig variasjon kan ha.
Velg heller kaldpresset hvis:
- oljen i seg selv er en viktig del av produktfortellingen din;
- du ønsker å bevare råvarens naturlige duft og farge;
- du ønsker å bevare mest mulig av de naturlig forekommende bestanddelene;
- du ønsker å kommunisere «kaldpresset» som en egenskap ved råvaren;
- mindre variasjon mellom ulike batcher ikke er et problem.
Velg heller raffinert hvis:
- du søker en så nøytral base som mulig;
- du arbeider med parfyme, eteriske oljer eller andre duftstoffer og ikke ønsker at bæreoljen skal slå sterkt gjennom;
- fargen på sluttproduktet må være så konstant som mulig;
- du lager flere produksjonsbatcher som må ligne mye på hverandre;
- den opprinnelige duften og fargen til planteoljen ikke spiller en viktig rolle i posisjoneringen din.
For et serum der arganoljen selv er den viktigste ingrediensen og en sentral del av salgsbudskapet, kan kaldpresset olje for eksempel være et naturlig valg. Hvis du bruker den samme oljen som en del av en større formulering med egen parfyme og en fast farge, kan den raffinerte varianten være mer praktisk.
Når velger kundene våre vanligvis raffinert olje?
I praksis ser vi at kunder først og fremst velger raffinert olje når oljen er en funksjonell basisråvare og ikke nødvendigvis trenger å være gjenkjennelig i sluttproduktet.
Det ser vi for eksempel hos produsenter som:
- produsere en fast hud- eller hårpleieserie;
- bruke sin egen parfyme eller blanding av eteriske oljer;
- ønske å unngå at fargen på en krem, balsam, olje eller serum endrer seg merkbart mellom batcher;
- produsere større volumer og ha behov for mest mulig ensartethet;
- søke en nøytral base som flere aktive ingredienser eller duftstoffer kan tilsettes.
Raffinert velges altså ikke automatisk fordi det er «bedre». Ofte er det nettopp forutsigbarheten som er den avgjørende fordelen.
For mindre produktserier eller produkter der én bestemt vegetabilsk olje står sentralt, ser vi derimot oftere at det velges kaldpresset.
Vanlige spørsmål om kaldpresset og raffinert olje
Er raffinert olje av dårligere kvalitet?
Nei. Raffinert og kaldpresset er først og fremst ulike former for bearbeiding. Hvilken variant som er best egnet, avhenger av bruksområdet. En produsent som trenger en jevn farge og nøytral lukt, kan faktisk ha større nytte av en raffinert olje.
Er raffinert olje blandet med en billigere olje?
Nei. Raffinering og blanding er to forskjellige ting.
Ved blanding tilsettes en annen olje. Ved raffinering blir den opprinnelige oljen ytterligere renset. En raffinert mandelolje er altså fortsatt mandelolje; det er ikke nødvendig å tilsette en annen olje for å raffinere den.
Vi leverer vegetabilske oljer som rene, enkeltstående råvarer. Produkt- og batchdokumentasjon er tilgjengelig, for eksempel en produkts spesifikasjon og analysesertifikat (COA). Analyser av blant annet fettsyreprofil, sterolprofil og andre karakteristiske verdier kan brukes til å vurdere en oljes identitet og kvalitet.
Forsvinner de pleiende egenskapene ved raffinering?
Ikke fullstendig. En del av de naturlige følgekomponentene reduseres imidlertid. Den grunnleggende fettsyreprofilen bevares derimot som regel i stor grad.
En raffinert olje er altså ikke plutselig en annen olje. Den skiller seg imidlertid fra den kaldpressede varianten blant annet når det gjelder lukt, farge og innholdet av visse naturlige følgekomponenter.
Har raffinert olje lengre holdbarhet?
Ikke automatisk.
Ved raffinering fjernes visse stoffer fra oljen, men samtidig kan også en del av de naturlige antioksidantene gå tapt. Derfor kan man ikke si at en raffinert olje alltid har lengre holdbarhet enn en kaldpresset variant.
Hvor lenge en olje holder seg, avhenger først og fremst av selve oljen, kvaliteten på partiet og hvordan du oppbevarer den.
Se derfor alltid på holdbarheten og spesifikasjonen for den aktuelle oljen.
Endres fettsyreprofilen ved raffinering?
Ved vanlig raffinering bevares fettsyreprofilen som regel i stor grad. Forholdet mellom viktige fettsyrer endres langt mindre enn for eksempel lukt, farge og innholdet av naturlige følgekomponenter.
Er kaldpresset mer bærekraftig?
Det avhenger av mer enn bare hvordan oljen er bearbeidet.
Odlingen av råvaren, utbytte, utvinningsmetode, videre bearbeiding, energibruk og transport spiller alle en rolle. Kaldpresset olje er derfor ikke nødvendigvis det mer bærekraftige valget.
Hvis du virkelig skal si noe meningsfullt om dette, må du se på hele verdikjeden og ikke bare på etiketten kaldpresset eller raffinert.
Er kaldpresset alltid dyrere?
Nei. Prisforskjellen varierer betydelig fra olje til olje.
Den endelige prisen bestemmes blant annet av råvarepris, opprinnelse, utbytte, utvinningsmetode, bearbeiding, tilgjengelighet og skala. For noen oljer er raffinert olje betydelig rimeligere, mens forskjellen er liten for andre oljer.
Betyr økologisk det samme som kaldpresset?
Nei, det er to forskjellige ting.
Kaldpresset sier noe om hvordan oljen utvinnes. Økologisk sier noe om hvordan råvaren er dyrket og bearbeidet i henhold til økologiske regler.
En olje kan altså være både økologisk og raffinert. De økologiske oljene våre er omfattet av SKAL-sertifiseringen vår, men det betyr ikke automatisk at de også er kaldpressede.
Hvorfor skiller det kaldpressede partiet mitt seg fra det forrige?
Fordi den naturlige råvaren i seg selv varierer. Høsting, opprinnelse, klima og sesong kan påvirke lukt og farge.
Ved kaldpresset olje fjernes ikke denne naturlige variasjonen gjennom raffinering. En liten forskjell i lukt eller farge betyr derfor ikke automatisk at det er noe galt med oljen.
Er kaldpresset olje renere enn raffinert olje?
Nei. Hvis begge produktene består av én vegetabilsk olje, er de begge rene oljer.
Forskjellen ligger i bearbeidingen. I kaldpresset olje bevares mer av den opprinnelige karakteren. I raffinert olje reduseres blant annet lukt, farge og en del av de naturlige følgekomponentene.
Raffinert betyr altså ikke at oljen er mindre ren, eller at noe annet er blandet inn.
Eksempler fra sortimentet vårt
Av ulike råvarer finnes det kaldpressede eller uraffinerte og raffinerte varianter. Forskjellen merkes først og fremst på lukt, farge og hvor nøytralt råvaren oppfører seg i en formulering.
- Jojoba – Vår kaldpressede jojobaolje har naturlig en gyllengul farge og en mild egenlukt. Den raffinerte varianten blir fysisk avfarget og deodorisert etter kaldpressingen, og er derfor helt fargeløs og nesten luktfri. Det gjør denne varianten spesielt praktisk i lyse eller transparente formuleringer der du ikke ønsker at jojobaen skal påvirke fargen eller lukten på sluttproduktet.
- Arganolje – Kaldpresset arganolje fra uristede kjerner har en tydelig egenlukt og farge. Den raffinerte varianten er mer nøytral og vanligvis lysere i fargen. Derfor er begge variantene interessante for ulike typer formuleringer.
- Sheasmør – Uraffinert sheasmør har en tydelig egenlukt og naturlig farge. Den raffinerte varianten er mer nøytral og jevn i fargen, og velges derfor ofte når lukten eller fargen til andre ingredienser skal stå i sentrum.
Oppbevaring og holdbarhet
Hvor lenge en olje holder seg, varierer fra type til type og fra parti til parti. Også måten du oppbevarer den på, har mye å si.
Noen praktiske råd:
- Oppbevar oljen mørkt, godt lukket og ved en stabil temperatur
- Unngå unødvendig eksponering for lys, varme og luft
- Lukk åpnede emballasjer godt hver gang
- Sørg for god lagerrotasjon, særlig for mer følsomme oljer
- Noter batchnumre i produksjonen, slik at du enkelt kan spore forskjeller i etterkant
- Bruk en antioksidant i formuleringen der det er relevant, for eksempel tokoferol
For holdbarhet bør du alltid se på produktspesifikasjonen og batchinformasjonen for den aktuelle oljen. Raffinert betyr nemlig ikke automatisk at en olje holder seg lenger.
Dokumentasjon for begge variantene
Enten du bestiller kaldpresset eller raffinert, er god dokumentasjon alltid viktig. For oljene våre er produkt- og batchdokumentasjon tilgjengelig, blant annet analysesertifikat (COA), sikkerhetsdatablad (SDS) og produktspesifikasjon.
De tilgjengelige dokumentene finner du i kundekontoen din.
Så: kaldpresset eller raffinert?
Ingen av delene er automatisk bedre.
Kaldpresset er særlig interessant når oljens opprinnelige karakter er viktig, og du ønsker å bevare mest mulig av den naturlige lukten, fargen og innholdsstoffene.
Raffinert er ofte mer praktisk når du ønsker et mer nøytralt og forutsigbart råstoff som påvirker lukten og fargen på sluttproduktet minst mulig.
For kosmetikkprodusenter er det derfor ikke bare et spørsmål om «mer naturlig» eller «mer bearbeidet», men først og fremst om hva formuleringen din trenger.
Er du usikker på hvilken variant som passer best til produktet ditt? Send oss en melding med hva du lager, og hva du møter av utfordringer. Vi hjelper deg gjerne med å finne ut hvilket råstoff som passer best til bruksområdet ditt.