Vous pouvez acheter de la graisse de noix de coco pressée à froid en gros à un prix abordable Bio chez Oliemeesters.
L'huile de coco, ou huile de coprah, est une huile extraite du noyau ou de la chair des noix de coco mûres récoltées à partir du cocotier (Cocos nucifera). Il a plusieurs utilisations. En raison de sa teneur élevée en graisses saturées, il s'oxyde lentement et est donc très résistant à la détérioration jusqu'à 12 mois.
Cette variante de graisse de noix de coco est d'abord pressée à froid et donc entièrement vierge et non transformée. De plus, certifiée Organic Skal.
La version affinée peut être trouvée ici : Graisse d'huile de coco raffinée
Quelle est la différence entre l'huile de noix de coco et fractionnée huile de noix de coco ?
Quand on parle de graisses et d'huiles, il n'y a qu'une distinction : une graisse est une substance solide à température ambiante et une huile est liquide. L'huile de coco, lorsqu'elle est raffinée et non fractionnée, contient en fait environ 91% de graisses saturées. Cela signifie que "l'huile" de noix de coco brute est solide à température ambiante et en fait vraiment une graisse. Cette huile de coco pressée à froid doit donc d'abord être chauffée à plus de 25 degrés avant de devenir liquide.
Pour que l'huile de coco soit vraiment une huile, elle doit être fractionnée. Vous amenez votre graisse de coco brute à une certaine température et vous enlevez les parties solides, laissant une huile. Cette huile contient moins d'acides gras saturés et par conséquent la température de fusion baisse de quelques degrés.
Propriétés de l'huile de noix de coco
- Nom commun : Huile de noix de coco
- Origine : Sri Lanka
- Méthode d'extraction: Pressé à froid
- Nom latin : Cocos Nucifera
- Biologique : Oui, certifié SKAL
- Convient uniquement à des fins cosmétiques
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