Kaneel blad Etherische olie Biologisch

Hoe wordt de Etherische olie Kaneel gemaakt?

De boom is oorspronkelijk afkomstig uit Indonesië, maar gekweekt in Sri Lanka en India. De boom is roestkleurig en kan tot 15 meter groeien, maar wordt om commerciële redenen tot 2 meter omlaag gehouden.

Het heeft glanzende, leerachtige groene bladeren en kleine, witte bloemen, met ovaalvormige paarse bessen. De schors is lichtbruin en papery, met dikke pennen die in elkaar rollen en wordt elke 2 jaar verzameld.

Het Griekse woord 'Kinnamon' betekent 'buis' of 'pijp'. Kaneelolie werd gebruikt als een tempel wierook, terwijl de Egyptenaren het gebruikten voor voetmassage, evenals een remedie voor overmatige gal. Het werd ook gebruikt als ingrediënt voor glühwein, liefdesdrankjes en als kalmerend middel tijdens de geboorte. Het was een belangrijk handelsproduct tussen India, China en Egypte.