Aktualizacja rynku: Oliwa z oliwek
Całkowita produkcja oliwek w Hiszpanii na dzień 31 grudnia do chwili obecnej wynosi 584 780 ton. W styczniu i lutym 2024 r. dodanych zostanie około 120 000 ton oliwek. To wystarczy na pokrycie zapotrzebowania na kolejne 10 miesięcy.
Oznacza to, że zebrano znacznie mniej niż w poprzednich latach i dlatego cena nie spadnie. Aby zapewnić lepsze zbiory w sezonie 24/25, potrzeba jeszcze więcej opadów. Pierwsze oznaki i oczekiwania będą widoczne w okresie kwitnienia w maju. Włochy i Grecja również spodziewają się niewielkich zbiorów, co oznacza, że zbiory te nie zrekompensują rozczarowujących zbiorów w Hiszpanii.
Niezależnie od tego, jak zakończą się zbiory w sezonie 2023/24, przekroczą one rekordowo niski plon z poprzedniego roku zbiorów, kiedy Hiszpania wyprodukowała 664 033 ton.Główne regiony produkujące oliwę z oliwek, w tym Andaluzja i Kastylia-la-Mancha szacuje się, że spadł o 30 i 23 procent. Przyczyną dwóch kolejnych zbiorów poniżej średniej jest niespotykana w Hiszpanii susza i wysokie temperatury w maju, które uszkodziły wiele drzew oliwnych w okresie kwitnienia i nie przyniosły owoców.
Co to oznacza dla ceny oliwy z oliwek?
Niskie plony mocno uderzyły w ceny na rynku. Jak wynika z danych Indeksu cen towarów i usług konsumenckich Hiszpańskiego Narodowego Instytutu Statystycznego, cena detaliczna oliwy z oliwek w Hiszpanii odnotowała w 2023 roku wzrost o prawie 55 procent w porównaniu z rokiem poprzednim. DNa ceny u źródła wpływają zapasy oliwy z oliwek, postęp zbiorów oraz porównanie rzeczywistości z oczekiwaniami i prognozami pogody.
Mamy nadzieję, że w nadchodzących latach w suchych strefach Hiszpanii będzie więcej opadów, dzięki czemu zbiory będą jak zwykle obfite. Ta wysoka podaż doprowadzi do mniejszych niedoborów, a tym samym do niższych i stabilniejszych cen oliwy z oliwek.