Markedsoppdatering: Olivenolje
Den totale olivenproduksjonen i Spania per 31. desember hittil er 584 780 tonn. Det vil komme omtrent 120 000 tonn oliven til i januar og februar 2024. Dette vil være nok til å dekke etterspørselen de neste 10 månedene.
Dette betyr imidlertid at det igjen er høstet betydelig mindre enn tidligere år, og at prisen derfor ikke vil falle. Det trengs fortsatt mer regn for å sikre en bedre høst for sesongen 24/25. Under blomstringsperioden i mai vil de første indikasjonene og forventningene bli synlige. Italia og Hellas forventer også en liten høst, noe som betyr at disse høstene heller ikke vil kompensere for den svake høsten i Spania.
Uansett hvordan høsten 2023/24 ender, vil den overstige den rekordlave avlingen fra forrige høstår, da Spania produserte 664 033 tonn. Store olivenoljeproduserende regioner, inkludert Andalusia og Castilla-la Mancha, anslås å ha hatt et underskudd på henholdsvis 30 og 23 prosent. Årsakene til to påfølgende under gjennomsnittet-høster skyldes den uvanlige tørken i Spania og høye temperaturer i mai, som skadet mange oliventrær under blomstringen og førte til at de ikke bar frukt.
Hva betyr dette for prisen på olivenolje?
På markedet har lave avlinger slått hardt ut på prisene. Prisen på olivenolje i detaljhandelen i Spania økte med nesten 55 prosent i 2023 sammenlignet med året før, ifølge data fra konsumprisindeksen til det spanske nasjonale statistikkbyrået. Prisene ved kilden påvirkes av olivenoljelagrene, fremdriften i høsten og hvordan virkeligheten forholder seg til forventninger og værvarsler.
Det er håp om mer regn i de tørre områdene av Spania de kommende årene, slik at høstene igjen kan gi gode avlinger som før. Dette høye tilbudet vil føre til mindre knapphet og dermed lavere og mer stabile priser på olivenolje.