Zwarte peper Etherische olie Biologisch

De plant is afkomstig uit India, Maleisië, Madagaskar, China en Indonesië en de olie wordt meestal gemaakt in Singapore, India en Maleisië.

De plant

De plant is oorspronkelijk een bosplant en deze klimmende houtachtige wijnstok gebruikt bomen of andere steunen om ongeveer twintig voet hoog te worden, maar wordt normaal tot ongeveer 12 voet gehouden voor commerciële doeleinden en heeft een levensduur van ongeveer twintig jaar.

Het woord peper is afgeleid van het Latijnse woord piper, dat op zijn beurt is overgenomen van het Sanskriet woord pippali.

Het is gebruikt sinds de tijd van de oude Romeinen en Grieken. Zelfs de Turken heffen een belasting op peper, terwijl de Fransen, Portugezen en Nederlanders in de middeleeuwen vaak ten oorlog trekken voor deze lucratieve handel vanuit het Verre Oosten.